Bánh kem ngon lạ - BK02
Giá sản phẩm: 250.000đ
Slide
Thứ Sáu, 23 tháng 5, 2014
Thứ Năm, 22 tháng 5, 2014
8 tác dụng tuyệt vời của quả ngô có thể bạn chưa biết
Chúng ta thường xuyên ăn ngô dù là ngô luộc và ngô nổ, nhưng ít người biết tác dụng của loại thực phẩm phổ biến này.
Chống ung thư hiệu quả
Trong hạt ngô có chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin, một loại carotenoid có tác dụng chống oxi hóa, giúp ngăn ung thư phổi hiệu quả. Một nghiên cứu kéo dài nhiều năm ở 63.000 người trưởng thành tại Trung Quốc cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều beta-cryptoxanthin giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi.
Một nghiên cứu khác, ở 35.000 người tham gia cho biết, những người ăn thực phẩm nguyên hạt như ngô giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú. Lý do là trong bắp ngô có chứa hàm lượng cao chất xơ cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.
Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Một trong những lợi ích của ăn ngô là giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Lý do là bắp ngô giàu chất xơ không hòa tan- chất khiến dễ tiểu tiện. Chất xơ này cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và đổi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). SCFA có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.
9 lý do khiến bạn nên bảo quản thức ăn bằng phương pháp sấy khô
Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp sấy khô có lẽ là kỹ thuật bảo quản đầu tiên được loài người khám phá. Ngày nay, sấy khô đã trở thành một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới.
Có ba cách phổ biến để bảo quản thực phẩm trong mùa hè nóng bức: đông lạnh, đóng hộp, và sấy khô. Tuy mỗi cách bảo quản đều có những ưu điểm riêng, nhưng nếu nói về sự tiện lợi, sấy khô được xếp hàng đầu. Hãy cùng tìm hiểu một số lý do khiến bạn nên sấy khô thực phẩm:
1. Thời gian chuẩn bị nhanh chóng, và đơn giản
Bạn chỉ phải mất một vài phút để cắt các loại trái cây như táo, cam, mận,… trước khi đưa chúng vào lò sấy.
2. Sự sẵn có
Với những loại thực phẩm theo mùa, thật khó để có thể thưởng thức chúng quanh năm. Sấy khô sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Bạn sẽ có nguyên liệu để chế biến những bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà không cần phải lo về vấn đề thời tiết. Hơn nữa, tích trữ các loại thực phẩm sấy khô trong nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian dành cho đi chợ hay siêu thị.
Những thoái quen ăn uống có thể gây ung thư
Các chuyên gia đã phát hiện ra mối quan hệ giữa ung thư đường tiêu hóa và chế độ ăn uống.
Tỷ lệ mắc ung thư đường tiêu hóa gia tăng trong những năm gần đây. Có một số chế độ ăn uống có thể góp phần làm tăng nguy cơ ung thư.
Tỷ lệ mắc ung thư đường tiêu hóa gia tăng trong những năm gần đây. Có một số chế độ ăn uống có thể góp phần làm tăng nguy cơ ung thư.
Ăn quá nóng – Ung thư thực quản
Thực quản là một trong những “cửa ngõ” đầu tiên của đường tiêu hóa, nó có lớp niêm mạc mềm đặc biệt nhạy cảm với nhiệt độ thức ăn nóng trên 60 độ C. Tuy chúng ta không có nhiều cảm giác khó chịu khi ăn nhưng bị thực phẩm nóng nhưng nếu lặp đi lặp lại nhiều lần có thể làm bỏng thực quản, tổn thương niêm mạc, dẫn đến viêm thực quản. Niêm mạc thực quản không thể tiếp tục tự khỏi thì cuối cùng sẽ hình thành các tế bào ung thư.
Ăn mặn – Ung thư dạ dày
Ngoài thức ăn được rán ở nhiệt độ trên 120 độ C thì muối được coi là một “đồng phạm” có thể sinh ra độc tố gây ung thư dạ dày. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra khuyến cáo, muối là tác nhân thúc đẩy, kích hoạt các tác nhân gây ung thư. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới, nhu cầu bổ sung muối hàng ngày trung bình khoảng 6g/người/ngày.
Những người lao động trong môi trường nóng, tăng bài tiết muối trong mồ hôi, trung bình họ đưa lượng muối vào cơ thể thông qua ăn uống là từ 13-38g/ngày. Những người này có nguy cơ mắc ung thư dạ dày rất cao. Do đó, những người có thói quen ăn nhiều muối nên chỉnh sửa và dần từ bỏ thói quen có hại của mình.
4 loại thực phẩm bồi bổ cơ thể, điều hòa tì vị
Mách bạn 4 loại thực phẩm vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể lại giúp điều hoà tì vị.
Khoai lang: Bổ gan, ích khí
Khoai lang: Bổ gan, ích khí
Khoai lang là loại thực phẩm có dưỡng chất phong phú trong các loại lượng thực, có thể cung cấp lượng lớn vitamin A, viamtin C, protein, đường cho cơ thể. Do đó có tác dụng bồi bổ suy nhược, ích khí, kiện tì vị, cường thận âm, hoà vị, làm ấm dạ dày, có lợi cho phổi…
Ăn khoai lang thường xuyên còn có thể phòng ngừa các bệnh về gan, thận.
Ăn khoai lang thường xuyên còn có thể phòng ngừa các bệnh về gan, thận.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)